Детский сайт для родителей Твой ребенок
Беременность Ребенок Развитие Досуг Видеоканал Каталог детских учреждений Справка Доска объявлений Форум




ДОСУГ
Эксперименты и опыты для детей
Развивающие игры и конкурсы для детей
Стенгазеты детские
Стенгазеты в школу
Диафильмы для детей
Викторины для детей
Приложения для детей и родителей (Apple, Android)
Бумага для детских писем
Головоломки для детей
Настольные игры для детей
Кроссворды для детей
Детские обои на рабочий стол
Детские календари
Детские игрушки и гаджеты
Бумеранги из бумаги
Макеты автомобилей из бумаги
Макеты самолетов из бумаги
Бумажные куклы
Игры с детьми и семьей
Авторские стихи и сказки для детей
Стихи для детей
Сказки для детей
Тексты детских песен
Тексты колыбельных
Флеш игры детям
Познавательное видео для детей
Мультфильмы для детей
Раскраски, скачать
Скрапы, скачать
Оригами для детей
Интересные поздравления для всей семьи
Поделки для детей
Хорошие книги для детей и родителей
Отмечаем праздники
Путешествуем с ребенком
Для увлеченных компьютерной графикой

ОТМЕЧАЕМ ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА / ДЕНЬ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ / Рецепты сладостей ко Дню Святого Валентина

Сердце из шоколада.

Рецепты ко Дню Святого ВалентинаВам потребуется:

  • 100 г. горького шоколада
  • 100 мл сливок
  • 90 г белого шоколада
  • 2 ч.л. растворимого кофе
  • засахаренные цветы (или другое украшение)

Инструкции:

  • Растопить темный шоколад на водяной бане.
  • На листе пекарской бумаги нарисовать 8 одинаковых сердец, размером 10 см.
  • Смазать их шоколадом с помощью кисти.
  • Убрать охлаждаться, затем снять с бумаги.
  • В кастрюльку положить сливки с кофе, довести до кипения, затем добавить поломанный белый шоколад, размешать и охладить.
  • Взбить холодный мусс с помощью миксера до пышной массы, выложить её в кондитерский мешок.
  • На 6 сердечек выдавить поровну мусс, сложить один на другой в две тарелочки. Сверху положить сердечко без мусса, осторожно, чтоб не поломать.
  • Украсить засахаренными цветами и подавать.

Горячий шоколад.

Вам понадобится:

  • 200 гр. горького шоколада,
  • 2 стакана молока,
  • 1 ч.л. крахмала(кукурузного или картофельного),
  • 1 - 2 столовые ложки сахара.

Инструкции:

  • Половину молока влить в кастрюльку, добавить поломанный на кусочки шоколад, поставить на огонь и, помешивая, дождаться, пока шоколад растопится.
  • В оставшемся молоке растворить крахмал и, постоянно взбивая венчиком, влить шоколад.
  • Затем добавить сахар.
  • Помешивая, готовим на маленьком огне еще 5 минут, пока смесь не начнет густеть.
  • Украсить можно взбитыми сливками, посыпав их шоколадной стружкой. Если заранее подготовить трафарет, то на взбитых сливках можно изобразить сердце.

Шоколадное фондю.

Вам потребуется:

  • 150 г горького качественного шоколада
  • 90 мл сливок
  • 125 г клубники
  • 2 кусочка бисквитного коржа или кекса

Инструкции:

  • Разломать шоколад на кусочки, положить в огнепрочную миску со сливками.
  • Разогреть на водяной бане или в микроволновой печи около 1 минуты.
  • Перемешать.
  • Положить в посуду в виде сердца.
  • Подавать с клубникой и бисквитом или кексом, вырезанным в виде сердца.

Торт "Любящее сердце"

Вам потребуется:

для бисквита

  • яйца - 4 шт,
  • сахар - 1 стакан,
  • мука - 1 стакан

для суфле

  • сливки 33% - 200 мл,
  • сахарная пудра - 0,75-1 стакан,
  • желатин - 15 г

для желе

  • компот или сок (без мякоти) красного цвета - 1 стакан

для украшения

  • взбитые сливки

Способ приготовления:

  • Выпечь бисквит в форме сердца, охладить и вынуть из формы.
  • если у Вас нет специальной формы в виде сердца, можно испечь круглый бисквит, затем наложив бумажный трафарет в форме сердца вырезать сердце из бисквитного коржа
  • Выдержать бисквит не менее 8 часов, затем разрезать вдоль, чтобы получилось 2 коржа и пропитать сиропом.
  • В разъемную форму в виде сердца (желательно в этой же форме выпекать бисквит) положить один корж, сверху смазать масляным кремом на сгущенном молоке и накрыть вторым коржом.если нет разъемной формы можно при помощи фольги или высокой бумажной ленты обложить бока торта, так, чтобы бумага очень плотно прилегала со всех сторон к торту
  • Залить торт в форме готовым охлажденным суфле и поставить на холод до застывания суфле. На застывшее суфле аккуратно при помощи ложки нанести холодное красное желе (желе нужно охладить до легкого загустения) и поставить на холод до полного застывания.
  • Торт с боков смазать взбитыми сливками.
  • По краю торта сделать бордюрчик из взбитых сливок. При желании, процесс приготовления можно немного ускорить и упростить: в суфле (сливки с желатином) добавить красный пищевой краситель, хорошо перемешать и выложить суфле на торт - получится бисквит с масляным кремом на сгущенке, а сверху суфле розового или красного цвета

Приготовление масляного крема на сгущенном молоке: вареную сгущенку взбить с размягченным сливочным маслом.

Приготовление суфле: желатин замочить в 1 стакане холодного молока и оставить набухать на 1 час. Когда желатин набухнет, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить (желатин должен полностью раствориться). Сливки охладить. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до образования густой не растекающейся пены.

Немного сливок отложить для украшения торта, сливки должны быть не менее 33% жирности; взбивать осторожно, следя за тем, чтобы не взбить сливки в масло. Можно брать сливки меньшей жирности, но тогда обязательно использовать загуститель для сливок (продается в магазинах в маленьких пакетиках в виде порошка)

Смешать вместе взбитые сливки и раствор желатина и хорошо размешать ложкой до получения однородной консистенции.

Приготовление желе: в стакане компота или сока (без мякоти), красного цвета, замочить желатин и оставить на ~1 час до набухания. Затем желатин довести до кипения при непрерывном помешивании, но не кипятить (желатин должен раствориться) и охладить.

Наверх...

Дополнительные материалы:
Приглашения ко Дню Святого Валентина Видео ко Дню Святого Валентина

Оригинальная видеооткрытка для посетителей сайта от дизайнера сайта "Твой ребенок.ру". Отправьте ее своим любимым!

Приглашения ко Дню Святого Валентина Валентинки для родителей и одноклассников

Валентинки для родителей и одноклассников, выполненные дизайнером сайта "Твой ребенок.ру".

Скрапы День Св. Валентина Скрапы на тему День Святого Валентина

Интересные дизайнерские наборы изображений для создания коллажей ко Дню Св. Валентина

Сладкие рецепты Сладкие рецепты ко Дню Святого Валентина

Оригинальные рецепты сладостей ко Дню Святого Валентина.

Детские коктейли Коктейли ко Дню Святого Валентина

Чтобы украсить коктейль, надрежьте фрукт, кусочек или ломтик его до середины и насадите на край бокала или рюмки. К этому фрукту можно приколоть шпажкой другие кусочки фруктов. Фрукты можно положить и прямо в коктейль.

Поделки ко Дню Святого Валентина Поделки ко Дню Святого Валентина

Подарок ко Дню Святого Валентина можно сделать из любых подручных материалов, нужно только иметь фантазию. Представим вам несколько различных идей.

Открытки ко Дню Святого Валентина Открытки ко Дню Святого Валентина

Представляем вам идеи создания открыток ко Дню Святого Валентина, которое можно и оформить при помощи аппликации, рисунка

Идеи украшения праздничных блюд ко Дню Святого Валентина Идеи украшения праздничных блюд ко Дню Святого Валентина

С помощью ножниц сердце можно вырезать буквально из всего : из куска хлеба, из лаваша, из кружочка колбасы или сыра, из листьев салата! Так что бутерброды-сердца можно легко подать уже на завтрак;

Валентинка из соленого теста Валентинка из соленого теста

С помощью ножниц сердце можно вырезать буквально из всего : из куска хлеба, из лаваша, из кружочка колбасы или сыра, из листьев салата! Так что бутерброды-сердца можно легко подать уже на завтрак;


Изготовление приглашений
ИЗГОТОВЛЕНИЕ
ПРИГЛАШЕНИЙ
Кулинарная книга кормящей мамы
КУЛИНАРНАЯ
КНИГА
КОРМЯЩЕЙ МАМЫ
Календарь беременности для будущих мам
КАЛЕНДАРЬ
БЕРЕМЕННОСТИ
ДЛЯ БУДУЩИХ МАМ
Раскраски для скачивания
РАСКРАСКИ
ДЛЯ
СКАЧИВАНИЯ
Справочники лекарственных средств для детей
СПРАВОЧНИК
ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ
ДЛЯ ДЕТЕЙ
Частные объявления для родителей
ЧАСТНЫЕ
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ
   Яндекс.Метрика   
Детский сайт для родителей: статьи, раскраски, досуг, развитие ребенка    О проекте, связь с администрацией : Реклама на сайте : Создание сайта - "Абрамовский и Партнеры"